Το υπερβολικό νιτρώδες μπορεί να προκαλέσει αιμορραγία και είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την πρόκληση φλεγμονών. Όταν είναι υψηλότερο από 0,5, μπορεί να προκαλέσει αρρώστια ή θάνατο των ψαριών. Στο πρότυπο αλιείας, η συγκέντρωση νιτρώδους είναι 0-0.02mg / L, άζωτο αμμωνίας Το άζωτο αμμωνίας σε συγκέντρωση 0-0.02mg / L θα βλάψει τα βράγχια ψαριών και μυδιών. Εάν είναι υψηλότερο από 0,5, θα προκαλέσει αδυναμία φαγητού και αναπνοής μέχρι το θάνατο.
Προσδιορισμός νιτρώδους στο νερό:
Βήματα δοκιμής νιτρώδους:
① Πάρτε έναν καθαρό χρωματομετρικό σωλήνα, προσθέστε το δείγμα νερού που θα δοκιμαστεί στη γραμμή κλίμακας 15mL και προσθέστε ένα πακέτο N02- (1).
②Προσθέστε ένα πακέτο ΝΟ2 - (2) μετά από 5 λεπτά και ανακινήστε καλά.
③ Εκτελέστε οπτική σύγκριση χρώματος μετά από 10 λεπτά. Για σύγκριση χρώματος, ανασηκώστε τον χρωματομετρικό σωλήνα σε περίπου 1 cm από τον κενό χώρο της χρωματομετρικής κάρτας για να συγκρίνετε οπτικά το χρώμα από πάνω προς τα κάτω. Η τυπική διαβάθμιση χρώματος με τον ίδιο τόνο χρώματος με τη λύση στο σωλήνα είναι το περιεχόμενο νιτρώδους στο δείγμα (mg / L).
Σημείωση:
1) Διάφορα ισχυρά οξειδωτικά και αναγωγικά μέσα μπορούν να προκαλέσουν παρεμβολές
2) Τα Cu2+, Fe2+ και νιτρικά άλατα κάνουν το αποτέλεσμα μέτρησης χαμηλό.
3) Τα μεταλλικά ιόντα όπως ο μόλυβδος, ο υδράργυρος και ο άργυρος θα προκαλέσουν παρεμβολές δημιουργώντας καθίζηση,
Προσδιορισμός νιτρικών σε νερό:
Οδηγίες:
1. Βγάλτε μια ταινία μέτρησης και κλείστε γρήγορα το καπάκι
2. Βυθίστε μερικώς την περιοχή αντίδρασης στο διάλυμα δοκιμής για 10 δευτερόλεπτα και αφαιρέστε την περίσσεια σταγονιδίων νερού
3. Αφού σταθείτε για 3 λεπτά, συγκρίνετε το χρώμα με το διάγραμμα χρωμάτων και το χρώμα κοντά στο μπλοκ χρώματος είναι η τιμή πυκνότητας.
Προφυλάξεις:
1. Καλύψτε το καπάκι αμέσως μετά την αφαίρεση του δοκιμαστικού χαρτιού για να αποτρέψετε την οξείδωση του χαρτιού και την υγρασία
2. Εάν υπάρχει σφάλμα στο αποτέλεσμα της δοκιμής, μετρήστε εάν η τιμή PH του δοκιμασμένου υγρού είναι 5-9 και το δοκιμαζόμενο υγρό είναι άχρωμο
3. Σύγκριση χρωμάτων στον καθορισμένο χρόνο. Με εξαίρεση τη δεύτερη περίπτωση, το αποτέλεσμα της δοκιμής είναι απαράδεκτο, ελέγξτε αν υπάρχει παρεμβολή.
Κιτ ανίχνευσης συγκέντρωσης νιτρώδους (για καθαρό νερό):
1. Μεταφέρετε όλο το διάλυμα στον μικρό πλαστικό σωλήνα στον τυπικό σωλήνα στον τυπικό σωλήνα, αραιώστε μέχρι τη σήμανση με απεσταγμένο νερό και διατηρήστε το διάλυμα στον σωλήνα μέχρι να εξαντληθούν τα αντιδραστήρια στο κιτ.
2. Ξεπλύνετε το δοκιμαστικό σωλήνα με καθαρό νερό που πρόκειται να δοκιμαστεί.
3. Προσθέστε το καθαρισμένο νερό που θα ελεγχθεί στη γραμμή κλίμακας του σωλήνα δείγματος, προσθέστε μια συσκευασία αντιδραστηρίου 10030, καλύψτε το καπάκι και ανακινήστε για να διαλυθεί, 5 λεπτά αργότερα προσθέστε το αντιδραστήριο 10040, ανακινήστε για να διαλυθεί. Μετά από 10 λεπτά, τοποθετήστε τον τυπικό σωλήνα και το δείγμα σε λευκό φόντο και συγκρίνετε οπτικά το χρώμα από πάνω προς τα κάτω. Εάν το χρώμα του διαλύματος του δείγματος είναι ελαφρύτερο από το τυπικό διάλυμα του σωλήνα, η περιεκτικότητα σε νιτρώδη άλατα στο καθαρισμένο νερό που πρόκειται να δοκιμαστεί είναι κατάλληλη (μικρότερη από 0,002 mg / L) Διαφορετικά, δεν έχει πιστοποιηθεί.
Νιτρώδες στα τρόφιμα:
1. Όταν τα λαχανικά τοποθετούνται σε θερμοκρασία δωματίου, η εσωτερική ένωση των λαχανικών είναι αποστειρωμένη, αλλά τα δικά της ένζυμα θα μειώσουν τα νιτρικά και θα παράγουν νιτρώδη.
2. Μετά το μαγείρεμα των λαχανικών, τα δικά τους ένζυμα θανατώνονται, αλλά τα βακτήρια πολλαπλασιάζονται και εκατοντάδες βακτήρια μπορούν να παράγουν νιτρική αναγωγάση για να παράγουν νιτρώδη. Τα λεγόμενα λαχανικά και τα υπολείμματα μιας νύχτας είναι επιβλαβή. Από τη μία πλευρά, τα μπαγιάτικα λαχανικά θα παράγουν νιτρώδη. Από την άλλη πλευρά, εάν τα λαχανικά δεν τρώγονται εγκαίρως μετά το μαγείρεμα, θα παράγουν επίσης νιτρώδες.
