(1) Ανίχνευση μικροβίων: συνολικός αριθμός αποικιών, κολοβακτηρίδια, καλούπια, ζυμομύκητες, σαλμονέλα, Shigella, Escherichia coli, Vibrio parahaemolyticus, Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolyticus, κλιπ δημιουργίας αερίων , Enterobacter sakazakii, Campylobacter jejuni, Pseudomonas aeruginosa, Enterococcus κ.λπ.
(2) Αισθητικά χαρακτηριστικά: χρώμα, θολότητα, οσμή και γεύση, πράγματα ορατά με γυμνό μάτι κ.λπ.
(3) Φυσικοί δείκτες: τιμή PH, ηλεκτρική αγωγιμότητα, ολική σκληρότητα, ολικά διαλυτά στερεά, πτητική φαινόλη, ανιονικό συνθετικό απορρυπαντικό κ.λπ.
(4) Πλήρεις δείκτες: κατανάλωση οξυγόνου, ζήτηση βιοχημικού οξυγόνου, συνολικός οργανικός άνθρακας κ.λπ.
(5) Μεταλλικά στοιχεία: βηρύλλιο, μόλυβδος, κάδμιο, χρώμιο, υδράργυρος, θάλλιο, κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορος, σίδηρος, αρσενικό, σελήνιο, ψευδάργυρος, κασσίτερος, μαγγάνιο, κοβάλτιο, νικέλιο, ιώδιο, βανάδιο κ.λπ.
(6) Ανόργανα μη μέταλλα: θειικό, χλωριούχο, χλωρικό, χλωριώδες, φθόριο, νιτρικό άζωτο, θειούχο, φωσφορικό, βόριο, άζωτο αμμωνίας, νιτρώδες άλας, ιωδίδιο, βρωμικό
(7) Οργανική ύλη: βενζόλιο, ξυλόλιο, βενζοπυρένιο, διφαινόλη Α, φορμαλδεΰδη, τετραχλωράνθρακας, μονοχλωροδιβρωμομεθάνιο, διχλωρομονοβρωμομεθάνιο, τριχλωροαιθυλένιο, τετραχλωροαιθυλένιο, τριβρωμομεθάνιο, φθαλικό οξύ δις (2-αιθυλεξυλ) εστέρας
