Ένα μετρητή pH pH είναι ένα ηλεκτρονικό όργανο που χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της οξύτητας και της αλκαλικότητας υγρών ή ημιστερεών δειγμάτων σε πολλές βιομηχανίες με εφαρμογές σε λύματα, πόσιμο νερό, τρόφιμα και ποτά, χημικές και φαρμακευτικές δοκιμές. Τυπικοί μετρητές ρΗ στο στάδιο της μέτρησης αποτελούνται από ηλεκτρόδιο μέτρησης, ηλεκτρόδιο αναφοράς και μετρητή. Το ηλεκτρόδιο μέτρησης είναι ιόντα υδρογόνου [H +] ευαίσθητο και μετρά το pH καθώς το δείγμα περιβάλλει τον γυάλινο βολβό στο τέλος. Μία μικρή τάση εξόδου ποικίλλει ανάλογα με τη συγκέντρωση των ιόντων Η + στο δείγμα και μετράται και εμφανίζεται ως μονάδες ρΗ από το μετρητή. Διατίθενται διάφοροι μετρητές pH με διαφορετικούς συνδυασμούς μεθόδων μέτρησης, συμπεριλαμβανομένων του pH, mV, ιόντων και αγωγιμότητας. Η αντιστάθμιση θερμοκρασίας είναι ένας σημαντικός παράγοντας καθώς το ηλεκτρόδιο του pH εξαρτάται από τη θερμοκρασία. Η έξοδος millivolt (mV) από το ηλεκτρόδιο pH θα αλλάξει σε συσχετισμό με τη μεταβολή της θερμοκρασίας του δείγματος. Αυτό οφείλεται σε άμεση αλλαγή της δραστηριότητας ιόντων Η + του δείγματος και ιονισμού των ενώσεων. Ανάλογα με τον τύπο του μετρητή pH, η αντιστάθμιση θερμοκρασίας μπορεί να είναι διαθέσιμη σε χειροκίνητη ή αυτόματη λειτουργία.
